गर्मियों में भरपूर मात्रा में पेय पदार्थ का सेवन करना चाहिए इससे गर्मी तो दूर होती है और शरीर में पानी की मात्रा प्रचुर मात्रा में बनी रहती है। पेय पदार्थ यदि स्वादिष्ट हो स्वास्थ्यवर्धक हो तो सोने पे सुहागा हो जाता है। आज हम आपको बताएंगे गर्मियों में पीने वाली ऐसी पांच ड्रीम्स (Drinks That Will Keep You Cool) के बारे में जो गर्मियों से राहत दिलाने के साथ-साथ शरीर में पानी की सही मात्रा भी बनाए रखेंगी। यह सभी पेय पदार्थ हम घर पर उपलब्ध होने वाली सामग्रियों से आसानी से बना सकते हैं।
Drinks That Will Keep You Cool
1) जलजीरा ड्रिंक- जलजीरा ड्रिंक बनाने के लिए दो चम्मच जीरे को तवे पर भून लें और इसे दर दरा कूट लें। गिलास में ठंडा पानी ले आप चाहे तो 16 बोतल भी मिला सकते हैं उसमें एक चम्मच जीरे का पाउडर आधा चम्मच चीनी आधा नींबू निचोड़, काला नमक स्वादानुसार और कुछ पत्तियां पुदीने की डालें इसको अच्छे से मिला ले इसमें 2-3 आइस क्यूब डालकर परोसें। यह बहुत ही स्वादिष्ट ड्रिंक है साथ ही यह आदमी के लिए भी बहुत अच्छी होती है इसमें प्रयोग की गई सामग्री जैसे जीरा और पुदीना पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा होता है इससे हमारे शरीर में पानी की पूर्ति तो होती ही है तथा डिहाइड्रेशन जैसी समस्या भी दूर होती है।
2) आम पन्ना ड्रिंक- गर्मियों में कच्ची आमियां मिलने लगती हैं। यह स्वाद में खट्टी होती हैं और बच्चों बोलो तब को बहुत पसंद होती है इनको बच्चे कच्चा ही नमक मिर्च के मसाले के साथ खाना पसंद करते हैं। इनको हम कैरी भी बुलाते हैं कच्ची कैरी को छीलकर काटने और उनके बीच में से बीज को निकाल ले इसके बाद मिक्सी में खैरी को डालकर इसमें नमक मिलाने और पीसने पीस लें इस पेस्ट को गिलास में पानी लेकर एक चम्मच डालें इसमें काला नमक दो चुटकी डालने और कुछ पुदीने की पत्तियां हो रहा इस क्यूब डालकर सर्व करें। इस ड्रिंक से लू लगने का खतरा भी कम हो जाता है।
3) नींबू की शिकंजी- नींबू की शिकंजी बहुत ही आम ड्रिंक है यह भारत में लगभग हर घर में तैयार की जाती है गर्मियों में यह सब की पसंदीदा ड्रिंक होती है। इसको बनाना भी बहुत आसान है उसके लिए एक गिलास में ठंडा पानी ले उसमें एक नींबू निचोड़ लें आधा चम्मच काला नमक और एक चम्मच चीनी डालकर अच्छे से मिला ले इसमें तीन चार आइस क्यूब डालें और सर्व करें। यह स्वादिष्ट तो होती ही है साथ ही शरीर में होने वाले पानी की कमी की पूर्ति भी करती है।
4) दही की लस्सी- दही की लस्सी गर्मियों में बहुत फायदेमंद होती है यह शरीर में बहुत से जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति करती है और शरीर को ठंडक भी पहुंच आती है। दही को फेटकर बिल्कुल स्मूथ बना ले अब इसमें जरूरत के अनुसार पानी मिलाएं और चीनी मिलाकर फिर से मिक्स कर ले आप चाहे तो उसमें रूह अफजा भी मिला सकते हैं, इसको गिलास में भरकर और इसमें आइसक्रीम डालकर सर्व करें।
5) तरबूज का शरबत- तरबूज को गर्मी में जरूर खाना चाहिए यह गर्मी को दूर भगाने में बहुत ही कारगर होता है। इससे लू लगने का खतरा भी बहुत कम हो जाता है। तरबूज का शरबत बनाने के लिए इसको काट कर इसके लाल भाग को मिक्सी में डालकर पीस लें इसके बाद उसे छलनी से छान लें इसमें काला नमक मिलाकर और आइसक्रीम डालकर सर्व करें। इसको पीने से शरीर में ताजगी बनेगी तथा यह शरीर में पानी की मात्रा की पूर्ति भी करेगा।
तो यह थे कुछ ड्रिंक्स जो गर्मियों में किसी वरदान से कम नहीं है। इनमें से कम से कम 1 दिन का सेवन गर्मी में प्रत्येक दिन करना चाहिए इससे शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति होती रहती है। धन्यवाद।
अस्वीकरण: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की ‘healthime.in’ पुष्टि नहीं करता है। इनको केवल सुझाव के रूप में लें। इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
